夏日的微风轻拂，裹挟着药草的清雅芬芳。护理与健康学院的中医实训室内，蒸汽正袅袅升腾。在中医康复技术专业陈春菊、陈彦、顾庆虹三位老师的悉心指导下，学生们沉浸式体验了五堂别具一格的中医膳食调理实训课。

　　从中药奶茶的馥郁芳香在唇齿间萦绕，到亲手揉捏山楂丸的软糯塑形;从酸梅汤熬制时咕嘟冒泡的精心守候，到玫桂膏调和时温润绵密的质感体验，再到龟苓膏凝结后爽滑Q弹的视觉与味觉双重享受 —— 每一次实训都不仅是知识的传递，更让传统中医智慧与现代医学理念交融的深刻意义，在实践中得以具象化呈现，于学生心中刻下鲜明印记。

中药奶茶成品

山楂丸成品

酸梅汤制作

玫瑰膏制作

龟苓膏成品

　　这门课程最显著的特色，在于其“知行合一”的鲜明实践导向。它突破传统课程中理论传授为主的模式，将抽象的中医理论转化为可感知、可操作的美味成果。老师不单讲解“药食同源”的抽象道理，更带领同学们亲手体验食材的物性转化：从山楂的生酸消食，到制成丸剂后更温和的健脾之力;从药材的原始形态，到龟苓膏中凝结的清凉润泽。每一次操作，皆是“药食同源”、“四气五味”、“升降浮沉”、“君臣佐使”理论在指尖上的具象演绎。

　　实训过程更成为综合能力锤炼的熔炉。制作“大力山楂丸”时，同学们需精准计算蜂蜜用量以调节粘稠度与适口性，这是严谨剂量意识的生动实践。熬煮酸梅汤时，对乌梅、山楂、甘草等比例与火候的反复调试，则是对“调和”这一中医精髓的切身领悟。而设计中药奶茶配方时，如何在满足个体健康需求(如助眠或利咽)的同时兼顾风味，则考验着同学们将“辨证施膳”思想落地的智慧。

　　于学生而言，这门课程开辟了未来职业实践的崭新维度：

　　1. 深化健康指导内涵

　　掌握这些简便验廉的食疗方法，使未来对患者进行营养与生活方式指导时，不再停留于苍白叮嘱“注意饮食”，而能提供如“工作压力大易失眠，可尝试甘麦大枣茶”般具体、可行且蕴含中医智慧的建议，显著提升健康宣教的亲和力与接受度。

　　2. 提升沟通与个体化服务能力

　　从理解不同体质需求到设计对应食疗方案，这一过程极大地训练了同学们的个性化评估与沟通能力。例如调制龟苓膏时考虑其清热利湿之效，未来便懂得如何向南方湿热地区老年人推荐此类食品，让服务更细致入微。

　　3. 融合传统与现代护理理念

　　课程在传统中医底蕴与现代医学间架起桥梁。学生们既学会尊重“天人相应”的整体观，也运用科学方法分析食材成分与作用机理，为未来在临床中整合不同医学体系优势、提供更周全照护奠定了思想基础。

　　指尖余香，是山楂丸的甘酸;心中所感，是知识落地的丰盈。中医膳食调理这门课程，不仅让学生们掌握了制作传统药膳的技艺，更重要的是，它深刻启发了学生将健康智慧融入日常，化作滋养生命的涓涓细流。它让中医的温暖通过一方汤剂、一块膏方，更细腻、更长远地守护生命之树常青。